Le foglie di riso sono una base di molti piatti in molti paesi asiatici. Sono fatti di pasta di riso che si estende in foglie sottili ed essiccate al sole. Sono generalmente usati per avvolgere cibi come involtini primaverili, panini e gnocchi. Le foglie di riso sono molto versatili e possono essere utilizzate in molti piatti diversi. Sono spesso usati in piatti di riso, zuppe e insalate. Sono anche ideali per avvolgere il cibo prima di cucinarli, poiché tengono il calore e consentono al cibo di rimanere morbidi e succosi all'interno.
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